2-甲基吡嗪(S)-3-羥基-γ-丁內(nèi)酯
- 發(fā)布日期： 2022-01-05
- 更新日期： 2024-08-29
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 貨號(hào) |
1
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| EINECS編號(hào) |
203-645-8
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| 品牌 |
貝爾卡
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| 用途 |
染料及制藥工業(yè),也用作食品香料添加劑
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| 外觀 |
粉末
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| CAS編號(hào) |
109-08-0
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| 別名 |
2甲基吡嗪
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| 保質(zhì)期 |
24月月
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| 級(jí)別 |
醫(yī)藥級(jí)
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| 英文名稱 |
2-Methylpyrazine
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| 包裝規(guī)格 |
25kg/桶
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| 純度 |
99%%
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| 分子式 |
C5H6N2
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| 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) |
CP USP 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
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中文名稱: 2-甲基吡嗪
CAS號(hào): 109-08-0
分子式: C5H6N2
分子量: 94.11
EINECS號(hào): 203-645-8
含量分析 按GT-10-4中用極性柱進(jìn)行氣相色譜法分析。
毒性 GRAS(FEMA)。
LD501800 mg/kg(大鼠,經(jīng)口)。
使用限量 FEMA(mg/kg):軟飲料10;冷飲10;糖果10;焙烤食品10;布丁類10;乳制品10;肉類、沙司、湯10;谷類10。
食品添加劑 允許使用量 允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
添加劑中文名稱 允許使用該種添加劑的食品中文名稱 添加劑功能 允許使用量(g/kg) 允許殘留量(g/kg)
2-甲基吡嗪 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超過(guò)在GB 2760中的 允許使用量和 允許殘留量
化學(xué)性質(zhì) 無(wú)色至微黃色液體,具有似牛肉加熱時(shí)發(fā)生的香味和果仁及可可似香味,稀釋至300 mg/kg時(shí)呈巧克力香味。沸點(diǎn)137℃。熔點(diǎn)-29℃,閃點(diǎn)50℃?；烊苡谒⒁掖?、丙酮和大多數(shù)非揮發(fā)性油。
用途 GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制肉類、巧克力、花生和爆玉米花等型香精。
用途 該品是我國(guó) GB2760-86規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用來(lái)配制肉類、巧克力、花生和爆玉米花等型香精。
