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| 貨號 | 000282 |
| EINECS編號 | 214-391-2 |
| 品牌 | 廣州貝爾卡 |
| 用途 | 用作調(diào)味劑、酒精飲料的甜味增強劑、卷煙的矯味劑和增補劑 |
| 外觀 | 白色結(jié)晶或粉末 |
| CAS編號 | 1124-11-4 |
| 別名 | 2,3,5,6-四甲基吡嗪 |
| 保質(zhì)期 | 24月 |
| 英文名稱 | Tetramethylpyrazine |
| 包裝規(guī)格 | 25KG/桶 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C8H12N2 |
| 質(zhì)量標準 | GB |
2,3,5,6-四甲基吡嗪原料藥
中文名稱:2,3,5,6-四甲基吡嗪
英文名稱:Tetramethylpyrazine
質(zhì)量標準（質(zhì)量規(guī)格）符合食品添加劑標準:GB1886.295-2016
CAS號:1124-11-4
分子式:C8H12N2
分子量:136.19
EINECS號:214-391-2
2,3,5,6-四甲基吡嗪性質(zhì)
熔點77-80°C(lit.)
沸點190°C(lit.)
密度1.08FEMA3237|2,3,5,6-TETRAMETHYLPYRAZINE
折射率1.5880(estimate)
閃點128-130°C/200mm
儲存條件Storebelow+30°C.
溶解度4g/l
酸度系數(shù)(pKa)3.20±0.10(Predicted)
形態(tài)neat
水溶解性Solubleinwater(4g/Lat20°C).
JECFANumberChemicalbook780
BRN113100
穩(wěn)定性Stable.Incompatiblewithstrongacids,strongoxidizingagents.
InChIKeyFINHMKGKINIASC-UHFFFAOYSA-N
CAS數(shù)據(jù)庫1124-11-4(CASDataBaseReference)
NIST化學物質(zhì)信息Pyrazine,tetramethyl-(1124-11-4)
EPA化學物質(zhì)信息Tetramethylpyrazine(1124-11-4)
化學性質(zhì)：白色結(jié)晶或粉末。具有牛肉和豬脂加熱時的香氣和發(fā)酵的大豆味，稀釋至20mg/kg時呈牛奶巧克力風味。沸點190℃，熔點84～86℃。
用途：用作調(diào)味劑、酒精飲料的甜味增強劑、卷煙的矯味劑和增補劑。中國白酒中特有的香精香料，天然品存在于番石榴、烤牛肉、可可、咖啡、小蝦等中。能明顯增加冠脈流量，降低動脈壓及冠脈阻力?？赏ㄟ^血腦屏障，有增進微循環(huán)的作用。
此產(chǎn)品僅供科研或出口，不用作商業(yè)生產(chǎn)。
由于季節(jié)和市場的原因，價格會有波動，詳細價格請您以咨詢?yōu)橹?。請您諒解?/span>
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